Das Kochbuch

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

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10min

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

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50min

Zabaglione

Zabaglione

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15min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

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15min

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

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5min

Kokosmakronen

Kokosmakronen

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50min

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

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10min

Pizzabrot

Pizzabrot

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2 h

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

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2 h

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

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20min

Vanillepudding

Vanillepudding

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25min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

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2 h

Milchreis

Milchreis

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1 h

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

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5min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

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50min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

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8 h 30min

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

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5min

Lemon Curd

Lemon Curd

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1 h

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

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20min

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

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40min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

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30min

Rüblitorte

Rüblitorte

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1 h 15min

Linsensuppe

Linsensuppe

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8 h 45min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

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10min

Eierlikör

Eierlikör

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15min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

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1 h

Glühwein

Glühwein

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15min

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

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45min

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

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45min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

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1 h

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

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55min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

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8 h

Vanilleeis

Vanilleeis

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12 h

Eier, gekocht

Eier, gekocht

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20min

Hackfleisch

Hackfleisch

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35min

Rote Grütze

Rote Grütze

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30min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

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12 h

Biskuit

Biskuit

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1 h 50min

Pizzateig

Pizzateig

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1 h

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

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20min

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

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20min

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

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10min

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

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5min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

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1 h

Porreetorte

Porreetorte

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1 h 20min

Windbeutel

Windbeutel

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2 h 15min

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

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5min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

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2 h

Sesamringe

Sesamringe

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1 h 20min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

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25min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

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14 h

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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50min

Germknödel

Germknödel

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1 h

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

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45min

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

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25min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

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20min

Vanillezucker

Vanillezucker

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72 h

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

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35min

Obatzter

Obatzter

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5min

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

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1 h

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

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1 h 20min

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

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10min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

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45min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

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10min

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

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35min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

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45min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

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50min

Hefeschnecken

Hefeschnecken

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1 h 40min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

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45min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

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3 h

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

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45min

Nudelteig

Nudelteig

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1 h

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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35min

Butterkekse

Butterkekse

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50min

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

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1 h 15min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

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3 h

Apfeltarte

Apfeltarte

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1 h

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

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15min

Reibekuchen

Reibekuchen

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45min

Apfelmuffins

Apfelmuffins

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40min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

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15min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

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6 h

Zimtsterne

Zimtsterne

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1 h 30min

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

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5min

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

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1 h 15min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

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5min

Eischnee

Eischnee

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5min

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

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10min

Tomatenreis

Tomatenreis

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30min

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

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25min

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

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50min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

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1 h

Zaziki

Zaziki

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10min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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45min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

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35min

Donauwellen

Donauwellen

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2 h 30min

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

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20min

Minestrone

Minestrone

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45min

Beerenmousse

Beerenmousse

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5 h

Tiramisu

Tiramisu

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5 h 20min

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

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1 h

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

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30min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

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30min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

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5min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

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3 h 15min

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

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20min

Baguette

Baguette

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3 h 45min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

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45min

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

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1 h 25min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

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45min

Fruchtsauce

Fruchtsauce

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10min

Schlagsahne

Schlagsahne

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10min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

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1 h

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

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1 h 40min

Zuckerguss

Zuckerguss

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5min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

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3 h 20min

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

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50min

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

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5min

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

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5 h

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

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35min

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

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45min

Bienenstich

Bienenstich

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5 h 30min

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

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1 h 20min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

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20min

Brioche

Brioche

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9 h 30min

Tomatenpesto

Tomatenpesto

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10min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

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40min

Beerenschaum

Beerenschaum

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10min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

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1 h 30min

Tomatensauce

Tomatensauce

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40min

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

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1 h 30min

Nusskuchen

Nusskuchen

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1 h 10min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

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2 h 10min

Quarkstrudel

Quarkstrudel

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1 h 20min

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

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30min

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

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5min

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

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1 h 30min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

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25min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

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20min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

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10min

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

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45min

Risotto

Risotto

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30min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

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12 h

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

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2 h 30min

Brandteig

Brandteig

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2 h

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

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1 h

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

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1 h 10min

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

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15min

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

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50min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

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15min

Gemüsesauce

Gemüsesauce

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25min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

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40min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

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40min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

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5min

Fruchteis

Fruchteis

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5min

Rührkuchen

Rührkuchen

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1 h 10min

Käsekuchen

Käsekuchen

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1 h 30min

Chili con Carne

Chili con Carne

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50min

Möhreneintopf

Möhreneintopf

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30min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

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1 h 20min

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

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1 h 5min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

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10min

Apfelmus

Apfelmus

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20min

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

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25min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

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45min

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

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1 h 20min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

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1 h 45min

Schokoladensirup

Schokoladensirup

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20min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

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35min

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

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1 h 45min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

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1 h

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

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1 h

Ratatouille

Ratatouille

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40min

Smoothie

Smoothie

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5min

Grießpudding

Grießpudding

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15min

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

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25min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

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5min

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

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25min

Remoulade

Remoulade

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10min

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

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5min

Cappuccino

Cappuccino

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15min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

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50min

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

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1 h

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

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20min

Hefezopf

Hefezopf

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2 h 20min

Fruchtnektar

Fruchtnektar

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10min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

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10min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

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50min

Mürbeteig

Mürbeteig

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5min

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

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1 h 50min

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

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1 h 15min

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

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50min

Buttercreme

Buttercreme

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5min

Eis crushen

Eis crushen

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5min

Vitalbrot

Vitalbrot

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1 h 10min

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

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5min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

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1 h 30min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

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30min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

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50min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

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2 h

Crêpes

Crêpes

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1 h 15min

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

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45min

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

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5min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

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15min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

Kirschtorte Schwarzwälder Art

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1 h 30min